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Marumasa

Enjoy yakitori made from Koshu Shingen chicken, carefully selected Japanese sake and shochu, and snacks to go with the sake in a relaxed atmosphere,
Yakitori restaurant located in a back alley in Kagurazaka. (5 minutes walk from Iidabashi station)

本日、ご紹介するのは日本酒・宮城の銘酒・阿部勘酒造の『阿部勘　柱焼酎仕込み』です。
この時期の熱燗にあう日本酒です。柱焼酎仕込みとは江戸時代初期から行われて来た日本酒の伝統的製法で、米焼酎や粕取り焼酎を日本酒の醪や上槽したお酒に加える技法。アルコール度数を高め、腐造防止、劣化防止を目的としていました。現在は焼酎に代わって醸造アルコールを添加する製法が主流となっています。

Enjoy grilled Koshu Shingen chicken grilled over binchotan charcoal with carefully selected sake, shochu, and wine.
5 min. walk from Exit B3 of Iidabashi Station
Sun Ascent Kimura Building, 2-21 Kagurazaka, Shinjuku-ku
Dinner 5pm-24pm (Fridays until 3am) Sundays from 3pm (daytime drinks available)