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마루마사

고슈 신겐 닭꼬치구이와 엄선된 사케-소주와 술에 어울리는 안주를 차분한 공간에서 즐길 수 있다,
가구라자카 골목 안쪽에 있는 야키토리 가게입니다. (이다바시역 도보 5분)

本日、ご紹介するのは日本酒・宮城の銘酒・阿部勘酒造の『阿部勘　柱焼酎仕込み』です。
この時期の熱燗にあう日本酒です。柱焼酎仕込みとは江戸時代初期から行われて来た日本酒の伝統的製法で、米焼酎や粕取り焼酎を日本酒の醪や上槽したお酒に加える技法。アルコール度数を高め、腐造防止、劣化防止を目的としていました。現在は焼酎に代わって醸造アルコールを添加する製法が主流となっています。

비장탄으로 구워낸 고슈 신겐 닭꼬치 구이와 엄선된 사케, 소주, 와인과 함께 즐겨보세요.
이다바시역 B3 출구에서 도보 5분
신주쿠구 가구라자카 2-21 썬어센트 키무라 빌딩
디너 17시~24시(금요일은 자정 3시까지) 일요일은 15시부터(런치 가능)