形式主义

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今天的清酒推荐--神乐坂 Yakitori Marumasa 的宫城 "Abekan Hashira Shochu Shochu Brewing"。

2020.01.08

在轻松愉快的氛围中，您可以品尝烤鸡肉串（烧烤甲州信玄鸡）、精心挑选的清酒和烧酒，以及佐酒小吃、
位于神乐坂后巷的烤鸡肉串餐厅。(从饭田桥站步行 5 分钟即可到达）。

本日、ご紹介するのは日本酒・宮城の銘酒・阿部勘酒造の『阿部勘　柱焼酎仕込み』です。
この時期の熱燗にあう日本酒です。柱焼酎仕込みとは江戸時代初期から行われて来た日本酒の伝統的製法で、米焼酎や粕取り焼酎を日本酒の醪や上槽したお酒に加える技法。アルコール度数を高め、腐造防止、劣化防止を目的としていました。現在は焼酎に代わって醸造アルコールを添加する製法が主流となっています。

品尝用彬草炭烤制的甲州信玄烤鸡肉串，以及精心挑选的清酒、烧酒和葡萄酒。
从饭田桥站 B3 出口步行 5 分钟即可到达。
东京都新宿区神乐坂 2-21 号 Sun Ascent 木村大厦
ディナー17時～24時(金曜日は深夜3時まで）日曜日は15時から（昼飲み可能です）